目前位置: 首頁 > 高清記錄片 > 美食記錄片

法國味蕾/法國美食 DVD購買全集完整版,法國味蕾/法國美食線上看

會員登入 | 註冊新會員

法國味蕾/法國美食dvd,購買法國味蕾/法國美食線上看-台灣dvd專賣店

DVD分類

本系列影片暢銷榜

瀏覽歷史

法國味蕾/法國美食

prev next

法國味蕾/法國美食 dvd,台灣dvd專賣店線上購物網提供 購買法國味蕾/法國美食線上看,最新熱門韓劇、大陸劇、港劇、日劇、歐美電視影集、法國味蕾/法國美食線上看,劇情介紹,台灣dvd專賣店歡迎您線上購買!

法國味蕾/法國美食
商品點選數:8639
類型:   高清記錄片 >  美食記錄片
演員:
發音: 英語 字幕: 中/英文
集數: 全集 碟數: 3 包裝:DVD 精美盒装
網路價:$300
購買數量:

商品描述:

劇情介紹 【法國味蕾/法國美食】

法國味蕾(又名:法國美食) 3D9 紀錄片
音頻:法語
字幕:中文字幕

原名:French Gourmet
譯名:法國味蕾
又名:法國美食
類型:紀錄 飲食 文化
音軌:法語
主持:蓋伊.馬丁(法國米其林星級大廚)
字幕:中文簡體字幕內嵌  
時長:10集,共250分鍾

簡介:

  並非每集只介紹壹種食材,而是以它爲主線圍繞介紹,大廚蓋伊.馬丁先是深入産地探索食材來源,之後帶您進入廚房仔細講解如何料理,土豪不說了,我等草民吃不到也吃不起享譽世界的法國美食,能看壹看也很滿足了......

每集的主題:
01-02 鹹味白乳酪,贻貝
03-04 黑松露,蜂蜜
05-06 櫻桃,鹽花
07-08 牡蛎,黑加侖
09-10 橄榄,鵝肝

法國美食簡介:

法國美食在整體上包括這幾大方面:面包、糕點、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。這些是法國飲食裏不可缺少的內容,而其中最讓法國人引以爲榮的是葡萄酒、面包和奶酪。法國人習慣用西餐,浪漫的法國菜、浪漫的法國餐,有很多細節值得妳慢慢品味。

  法國萊以其美味可口出名,且菜肴種類繁多,烹調方法獨特。歐洲的佳肴幾乎都是法國人烹制的,這是因爲歐洲第壹流的大飯店或餐館所雇傭的大廚師多半是法國人。他們對飲食的講究程度足以與我們中國人相媲美,甚至把飲食視之爲藝術這點上還勝我們壹籌。

法國菜具有選料廣泛、用料新鮮、裝盤美觀、品種繁多的特點。菜肴壹般較生,還有吃生菜的習慣。在調味上,用酒較重,並講究什麽原料用什麽酒。他們的口味肥濃、鮮嫩而忌辣。豬肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、雞、魚、蝦、雞蛋和各種燒鹵腸子、素菜、水果是他們喜愛的食品,尤其愛吃菠蘿。無鱗魚是被排除在餐桌外,不受歡迎的食物。進餐時,冷盤爲整塊肉,邊切邊吃。名菜有:馬賽魚羹、雀肉會利、巴黎龍蝦、火局蝸牛、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排、牡蛎杯、馬令古雞。

法國餐是不能用味美或營養豐富來形容的。除了在對菜的配料、火候的講究、菜肴的搭配、選料的新鮮程度以及不同地區所演變出的多元化菜肴與烹調方法,法餐可以說其在細膩、合理性和藝術性都在其它西餐之上。

法國人還特別追求進餐時的情調,比如精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環境等等。大壹點的餐廳大都布置得富麗堂皇。有的店裏還存有16世紀的路易拾肆時期的豪華家具,精致的銀餐具、水晶杯子等昂貴、華麗的餐具。還有的餐館把藝術收藏品作爲店裏的主打。牆上的名畫是真正的珍品。絕不是牽強的裝點門面的壹般藝術挂畫。也有的餐館還將自己的收藏愛好放到店裏與客人共享收藏樂趣,如果飯店的曆史很短,他們也能想辦法擺滿各式鮮花。與品嘗美味是絕好的情景交融。

法國的美食和法國人對生活的要求以及審美觀有直接的關係。法國人將飲食還賦予哲學的意義,認爲個人飲食應符合各自的教養與社會地位並將同桌共餐視爲壹種聯絡感情、廣交朋友的高雅樂趣和享受。有壹位被稱爲“世界級膳食家”的人曾說:“感受餐桌上的就餐氣氛,就可以判斷這個國家國民的整體個性。“看看法國人的美味佳肴以及用餐方式,不由得會讓人想起克萊德曼手指下流淌出來的串串音符,浪漫而隽永,讓妳充分領略法式大菜散發馨香的藝術情調。

精彩劇照 【法國味蕾/法國美食】

 
 

 

Copyright © 2005-2018 DVD專賣店 版權所有,並保留所有權利。
MSN [email protected]

法國味蕾/法國美食 dvd,台灣dvd專賣店線上購物網提供 購買法國味蕾/法國美食線上看,最新熱門韓劇、大陸劇、港劇、日劇、歐美電視影集、法國味蕾/法國美食線上看,劇情介紹,台灣dvd專賣店歡迎您線上購買!